近年来，随着人们生活水平的提高，社会上“小胖墩”也越来越多，儿童“脂肪肝”的患病率也越来越高。据了解，儿童“脂肪肝”一般是指儿童非酒精性脂肪性肝病，定义为年龄在18周岁以下的儿童及青少年的肝脏慢性脂肪变性，至少累计5%的肝脏细胞，并除饮酒及其他明确致病因素导致肝脏慢性脂肪沉积的临床病理综合症。

　　那么如何预防与调理儿童“脂肪肝”？事实上，儿童脂肪肝可以通过良好的饮食习惯、加强体育锻炼等方式进行调理。

　　帮助患儿培养和建立健康的饮食习惯博鱼boyu，首先注意饮食组分的配比和补充。避免高脂、高糖饮食，限制饱和脂肪酸、反式脂肪酸、富含果糖的果汁和饮料的摄入，增加食物中黏性纤维，植物甾醇（脂）的含量。

　　需要特别注意不能食用以下禁忌食物：肥肉、鹅肉、鸭蛋、蛋黄、动物的内脏、部分海鲜等。这些食物中含有大量的胆固醇以及脂肪，如果食用过多会加重症状，不利于患者身体康复。肥肉中含有大量的动物性脂肪，每100克猪肥肉内含有90.8克脂肪。鹅肉属于发物，而脂肪肝患者普遍为湿热偏盛体质，鹅肉类脂肪含量高达11.2%，食用鹅肉后会加重疾病。鸭蛋属于高脂肪、高胆固醇食物，每100克中含脂肪14.7克，胆固醇含量634毫克，特别是蛋黄的胆固醇含量为1522毫克，因此脂肪肝患者不能吃过多的鸭蛋。脂肪肝患者不可过多食用动物的内脏，例如肝脏、肾脏以及脑等。海鲜虽然拥有丰富的蛋白质，但是其中胆固醇含量也相对较高，虾蟹、鱿鱼、凤尾鱼等食物都不能过多食用。

　　肥胖是儿童脂肪肝的独立危险因素，且饮食因素是脂肪肝的主要发病原因。五脏六腑、四肢百骸的生理活动所需的气血津液，皆由正常合理的饮食及五味所化生。过食肥甘厚味，阻碍脾胃运化，脾失健运，水谷精微不能输布转化为营卫气血，反而化湿生痰，反成痰浊膏脂；痰浊内蕴，外溢于肌肤则为肥胖，内积于肝则为脂肪肝，发为本病。

　　因此，患儿应该养成良好的运动习惯，减少静态运动的活动时间，增加消耗能量又容易坚持的有氧运动，如跳绳、游泳、打球、慢跑、快走、上下楼梯、骑自行车、登山等；也可结合力量运动与柔韧性训练，坚持每天30-60min的中等强度的运动，每周至少五次；多做户外活动，消除体内多余的脂肪，有效减轻肝脏负担，让肝脏可以好好休息。

　　范涛建议，家长应督促孩子健康饮食，适当运动，关注孩子肝脏健康，远离肥胖，远离儿童“脂肪肝”。

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